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成都154路公交美食指南:那些被遗落的美食

川味坊djpt988网 川味坊 2014-09-09 加入收藏夹  发表评论()
154路公交因网帖“154路,一辆开往成都苍蝇馆子的小巴”爆红,一夜俘获全国“吃货”的心。然而,154路公交车驾驶员凌华伦却告诉四川新闻网记者,实际上,沿线的美食远不止网帖里推荐的14家苍蝇馆子,还有东通顺街站的羊肉汤一条街,马鞍西路站的甘记肥肠粉,解放西街口站的北大铺盖面……近日,四川新闻网记者跟随凌师傅,为网友们拾遗补缺,全面“打捞”那些帖子遗落的美食。ruR川味坊djpt988网 154路,从荷花池公交站开往华兴街站,来回线路不同,全程11.6公里,共18站,车程约30分钟,从早上7点开到晚上8点,网帖里推荐的特色美食有:雨田饭店(华兴街站)、冒牌火锅菜(双栅子街站)、张记鳝鱼面 (马镇街站)、王记特色锅魁(曹家巷站)……ruR川味坊djpt988网 带队吃货司机:凌华伦,43岁,成都公交北星公司404车队驾驶员,驾驶154路三年多。自从154路爆红后,凌师傅就成为了公交上的美食“导游”,一边开车一边为外地的“吃货们”解答“哪站,吃啥”的困惑。“现在154路上天天都是一股很浓的火锅味,光闻到就可以趟口水。”凌师傅笑道,不少“吃货”吃不完推荐的美食就打包带到车上,打包的美食飘散出来的火锅味已变成了154路美食公交的专属香味。ruR川味坊djpt988网 拾遗一 胖哥特色牛肉面(红花南路站)人均7元ruR川味坊djpt988网 凌师傅为他家的牛肉点赞“肉扎实大坨,汤也够鲜,味道十分巴适”。凌师傅说,公交驾驶员午饭时间一般只有30分钟不到,名气大要排队的苍蝇馆子,即使便宜也没空吃,“这家料足,味美,速度快,很适合我们公交师傅。”ruR川味坊djpt988网 拾遗二 站台旁的汤锅(解放西街站)人均40元ruR川味坊djpt988网 这家汤锅店在解放西街和解放西路的交叉口,是开了多年的老店,凌师傅推荐这家的什锦连锅,“内容丰富,分量足,一口中锅酥肉、鱿鱼、火腿肠、素菜等等一应俱全,够4到5个人吃。”凌师傅说,这家的生意十分火爆,永远在排队,“这家的酥肉很酥脆,咬一口下去满嘴油香但不腻,南瓜饼也很跩实。”ruR川味坊djpt988网 拾遗三 蓉荣北大铺盖面(解放西街口站)人均10元ruR川味坊djpt988网 这家也是多年的老字号,号称成都第一好吃的铺盖面,面块很大一片,厚度合适有嚼劲,凌师傅说,“碗底的豌豆也特别耙”。凌师傅推荐牛肉铺盖面和鸡杂铺盖面,吃不得辣的人也可以点酸菜铺盖面,如果吃得不够爽还可以添钱加份臊子。“生意火爆,一般中午要排到30多号。”ruR川味坊djpt988网 拾遗四 甘记肥肠粉(马鞍西路站)人均10元ruR川味坊djpt988网 “甘记肥肠粉”在成都好吃嘴界基本是无人不知无人不晓,可以说是“老成都人记忆中的味道”,就在马鞍西路出来倒拐的马鞍北路上。凌师傅说,一碗红味肥肠粉,加个节子,再加个锅盔,“那味道可以人念念不忘半个月!”ruR川味坊djpt988网 拾遗五 羊肉汤一条街(东通顺街站)人均50元左右ruR川味坊djpt988网 凌师傅介绍,从东通顺街站下来往小关庙街走,就可以看到一排排的羊肉汤店,任君挑选。成都正式入秋,凉凉的秋风吹起,正适合来碗暖胃的羊肉汤,蘸点豆瓣酱加小米辣,巴适得“板”。ruR川味坊djpt988网 拾遗六 站台附近自助冷锅鱼(双栅子站)人均50元ruR川味坊djpt988网 坐在公交车上,远远就能看到馆子招牌上的大大的CCTV专访标志,十分高大上,但环境还是维持了成都苍蝇馆子的一贯亲民特色。凌师傅说,这家的鱼嫩滑入味,分量足,还能单点鱼头。这家的特色是竹笋和豆干,豆干烟熏过,很Q弹,竹笋新鲜爽口。ruR川味坊djpt988网
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